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【ギフト用】牛玄亭 本格ハンバーグセット ◇送料無料◇

【商品名】牛玄亭 本格ハンバーグセット(湯せん調理)
(デミグラスソース煮込みハンバーグ3ヶ、トマトソース煮込みハンバーグ3ヶ)

各種のし承ります。備考欄に表書き(種類)、名入れ(お名前)をご記入下さい。

各メディアで多数紹介!
"テレビやブログで人気のカリスマ料理人"稲垣飛鳥"さんも大絶賛!

【デミグラスソース煮込みハンバーグ】
日本ギフト大賞2019秋田賞を受賞した「牛玄亭ハンバーグ」を本格デミグラスソースで煮込みました。
牛玄亭の目利きと捌きにより厳選した黒毛和牛と秋田県横手産のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」の粗挽き肉を黄金比率7対3でブレンドした、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。

並木路子の名曲『リンゴの唄』の発祥地でも知られるリンゴの名産地「秋田県横手市」。
その横手産リンゴの飼料を食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」は、豚肉100g中に含まれているビタミンB1の量が一般的な豚肉※よりも約1.5倍も多く含まれ、甘く口溶けが良く黒毛和牛との相性も抜群です。

牛挽肉はスネ、肩などを粗挽きに仕上げ、肉々しくお肉の食感を存分に味わえ、「あっぷるとん」豚挽き肉との旨味が絶妙なコンビネーションで、じゅわっとお口の中であふれんばかりの肉汁のハーモニーを奏でます。

特製のデミグラスソースは、国産牛骨から作る本格フォンドヴォーを使用しています。
デミグラスソースの仕込みにかける日数は3日間。
玉ねぎやニンジン、セロリやニンニク、トマト等の多くの野菜を加え、時間をかけてじっくりと煮込みます。
コク深い濃厚なデミグラスソースは、さまざまな素材のコラボレーションにより作られています。
加熱調理後に真空冷凍していますので、パックのまま湯せんするだけでお召し上がりいただけます。


ご家庭で手軽に牛玄亭の本格煮込みハンバーグをお楽しみください。


※食品成分データベース[ぶた・ひき肉]/文部科学省 比較


【トマトソース煮込みハンバーグ】
日本ギフト大賞2019秋田賞を受賞した「牛玄亭ハンバーグ」を本格トマトソースで煮込みました。
牛玄亭の目利きと捌きにより厳選した黒毛和牛と秋田県横手産のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」の粗挽き肉を黄金比率7対3でブレンドした、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグです。

並木路子の名曲『リンゴの唄』の発祥地でも知られるリンゴの名産地「秋田県横手市」。
その横手産リンゴの飼料を食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」は、豚肉100g中に含まれているビタミンB1の量が一般的な豚肉※よりも約1.5倍も多く含まれ、甘く口溶けが良く黒毛和牛との相性も抜群です。

粗挽きに仕上げたお肉の食感を存分に味わえ、黒毛和牛と「あっぷるとん」の旨味が、絶妙なコンビネーションで、じゅわっとお口の中であふれんばかりの肉汁のハーモニーを奏でます。

特製のトマトソースは、国産牛骨から作る本格フォンドヴォーを使用しています。
ソースの仕込みにかける日数は3日間。
ダイスカットトマト、玉ねぎスライス、マッシュルームをふんだんに使ったトマトソースの酸味が、「牛玄亭ハンバーグ」のお肉の旨味をさらに引き出してくれます。

加熱調理後に真空冷凍していますので、パックのまま湯せんするだけでお召し上がりいただけます。
ご家庭で手軽に牛玄亭の本格煮込みハンバーグをお楽しみください。

※食品成分データベース[ぶた・ひき肉]/文部科学省 比較

内容量:デミグラスソース煮込みハンバーグ250g×3、トマトソース煮込みハンバーグ310g×3

原材料:
【デミグラスソース煮込みハンバーグ】牛肉(国産)、豚肉(国産)玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、マッシュルーム/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、酸化防止剤、(ビタミンE)、亜硫酸塩、酸味料、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

【トマトソース煮込みハンバーグ】
牛肉(国産)、豚肉(国産)玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、ダイスカットトマト、マッシュルーム/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、酸化防止剤、(ビタミンE)、亜硫酸塩、酸味料、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)、香辛料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

賞味期限:冷凍30日  解凍後冷蔵3日
産地:牛肉(国産) 豚肉(秋田県産)
アレルギー表示:卵・乳成分・小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉

《お召し上がり方》
1.調理前日に冷蔵庫に入れて解凍してください。
2.袋のまま中火で約15分ほど湯せんしてください。
3.お皿に盛りつけてできあがりです。

※冷凍のまま湯せんする場合は、中火で約20分ほど湯煎してください。
※中まで温まらない場合は、ラップをかけ電子レンジで1分くらい加熱してください。(状態をみて30秒ずつ)

保存方法: ‐18℃以下で冷凍保存してください。解凍後は冷蔵保存で3日以内に調理してお召し上がりください。

お届けにかかる日数(目安): 受注後、1週間以内に発送


【日野精肉店と秋田牛玄亭】
昭和30年に肉の行商からはじめた日野精肉店。
さまざまな時代背景の中、平成6年に法人化し、精肉店直営の外食店をスタート。
現在、和牛焼肉店「秋田牛玄亭」はじめとするお肉を軸とした10店舗以上のフード事業を展開しています。
「秋田牛玄亭」は、食べログ全国100名店にも毎年選ばれ、トリップアドバイザーにエクセレンス認証されるなど、台湾などの海外からも注目されています。

※写真はイメージです。

¥5,400

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